<レシピ>美味しいポン酢さえあれば！

これは、きっとレシピなんて呼んではいけない…笑

でも、美味しいポン酢にさえ出逢えれば、和えるだけでも立派な一品になります。
我が家では、競争になるくらい人気の一品。

<わかめと紅芯大根のサラダ>

  • 生わかめ　　　　適量
  • 紅芯大根　または大根　　適量
  • 白ごま　　　　　適量
  • おいしいポン酢　お好みの量
①わかめ、大根を食べやすい大きさに切り、お気に入りのポン酢をかけ、白胡麻をぱらり。

すべて適量、お好きな塩梅で。

ただし、ポン酢はぜひおいしいものを見つけてみてくださいね。仕上がりが格段にかわります。


我が家のお気に入りはヤマロク醤油さんの
『ちょっと贅沢なポン酢』。

小豆島 ヤマロク醤油ホームページ

毎日使うものだから、変えられない味、変わらない味。伝統を今へ、そして未来へ。小豆島の小さなお醤油屋さん。ヤマロク醤油です。

yama-roku.net

暮らしを彩る　　　　発酵・腸活

浅沼彩子 【なりたい私を引き寄せる　発酵・腸活コーチ】 Everyday Special クリエイター 腸活ワークライフスタイリスト インナービューティープランナー 日本発酵文化協会認定講師 発酵プロフェッショナル 『腸×発酵×暮らし』で、人生が変わる 新しい提案スタイルの料理教室です

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