＜レシピ＞幅が広がる！酒粕ペースト

酒粕をグッと身近なものにする、ほんのひと手間のご提案です。

▶︎酒粕の効果については、コチラに書きました。↓

〜酒粕ペースト〜

＜材料＞

　・酒粕・・・２００g

　・水　か　日本酒・・・１５０g

＜作り方＞

1. 酒粕を水（または日本酒）に２０分程度浸しふやかします。
   
2. 鍋に①を入れ、２〜３分火にかけます。（この時にアルコールも飛ばしてあげましょう）
   
3. もったりと溶けてきたら、攪拌して出来上がりです。
   

＜保存＞

・清潔な容れ物（私は、煮沸しています）に、入れ、１週間〜２週間（保存や環境によって変わります）程度で使い切ります。

たったこれだけで、酒粕の存在がグッと近くなるはず。

使い方が不安な方は、まずは夜のお味噌汁に少しずつ足してみることから始めてみてはいかがでしょう😊

酒粕もたくさんの種類があり、蔵元の酒によって味が異なりますので、ぜひお好みのものを探してみてくださいね。